烘豆機CR100使用心得

一開始玩烘焙咖啡豆，跟同事借了FreshRoast8+來玩，還不錯用，經過同事的一些小調整，例如鑽孔插溫度計等等，烘出來的豆子也挺好喝，升溫有點快，所以要手動調節，烘豆量雖小了一點，但剛開始玩烘豆，豆量少反而可以避免一次烘出大量難喝的咖啡豆。

後來自己想買烘豆機， 研究了一陣子，本來想買 I-Roast，但國內外差價太大(國外不到7千，國內賣10000)，覺得不划算，且聽說因為是美國製，用的是120V電壓，國內的110V風量會不夠，所以就決定買韓國的IMEX CR100，花了NT$4500元。有些時候網路上會出現CR120這種機型，經詢問後，後面這個數字是使用的電壓，所以在台灣為CR100，在北美才是CR120，但其
實是同一台機器。

最大烘豆量： 150公克左右
這樣的烘豆量自己一個人可以喝上一兩個禮拜，算是很足夠了，不過如果烘壞了就會比較心痛，所以要烘之前都要做點功課，至少控制在可以接受的範圍內，例如肯亞的豆子至少也得烘到進入二爆，不然對我來說會酸得難以入口。FreshRoast的少量烘培就可以玩比較多烘焙度，如果預算夠，或許可以弄台來測試自己喜歡的烘培度，然後再其他機器烘較大的量。

這個機器原本應該是設計來當懶人機用的，也就是說只要設定好時間，豆子放好，就等著收豆就可以了，但不知道是不是台灣的電壓為 110V，比機器設定100V來得高，升溫也太快了點(熱風機似乎都有這個缺點)，烘不出我要的結果，所以烘豆時我都會一直在旁邊觀察調整。

解決的方法是，我把上蓋的手把拔螺絲鎖開，一來可以插溫度計，二來在烘豆的時後可以用老虎鉗夾住掀開上蓋以調節溫度，不過還是有點礙手，要小心滑落，也要稍微忍耐熱風的溫度，夏天常會弄得滿身大汗，如果可以打造個可以插溫度計，又可以隔熱的手把，那就會是更好用的機器。

整體來說，以這台機器的價格功能比算是還不錯，雖然比不上營業用十幾萬的機器，但以自家烘培來說，已經可以玩得挺愉快了。