咖啡豆含水量目測

把最近手頭上幾包豆子拆開來，比較一下外觀，發現幾個有趣的現象

由顏色深度(由深綠至淺綠) 判斷含水量(由高至低) - 瓜地馬拉安堤瓜費拉莊園 > 肯亞坎布小圓豆 > 肯亞 GB AA莊園 > 坦商尼亞吉利馬扎羅 Masama Kibo AA莊園 > 衣索匹亞耶加雪夫

印象中坦尚尼亞的豆子應該跟肯亞同類，是屬於含水量較高的豆子，沒想到一比較，竟然跟耶加雪夫差不多，不過坦尚尼亞的豆子是有比較大顆且較厚實就是了，這在歐舍的豆子中算是大的了 :)