烘豆日誌-坦商尼亞 吉利馬扎羅 Masama Kibo AA

烘培機器 - CR100
最適烘培溫度(最高) - 212度C
烘培時間 - 14分鐘
過程 - 150度C5分鐘，之後約每分鐘升7度C，8min->170，11min->190，14min->212，下豆
風味 - 與肯亞接近，但烘培困難度稍高，容易烘出偏酸或偏苦的豆子。
備註 - 含水量較肯亞低，故溫度不要太高