Jonathan的咖啡世界

Saturday, August 12, 2006

烘豆日誌- 印度 科霍爾黃金風漬馬拉巴

烘培機器 - CR100
最適烘培溫度 - 205 ~ 210度C
烘培時間 - 15分鐘
風味 - 果然有木材味,很特別,甜感香氣都頗不錯,有點意外;生豆很多有發霉頗嚴重的現象,因為怕有赭麴毒素,所以挑掉不少。

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